Grigliatissima di verdure

INGREDIENTI

• 2 melanzane
• 2 peperoni
• 200 gr pomodori
• 2 insalate belga
• 2 cipolle
• 2 patate
•  200 gr funghi champignon

Lavate e tagliate a fette le verdure e le patate. Cospargete le melanzane con il sale in modo che perdano il liquido di vegetazione. Fate riscaldare bene la piastra e grigliate le patate e tutte le verdure, tranne i pomodorini. In un piatto da portata fare uno strato di verdure e patate, salate, insaporite con basilico e ricoprite con i pomodorini a fettine. Continuate a strati fino al termine degli ingredienti. Lasciate riposare per qualche ora per far insaporire le verdure  

STELLE TOTALI

1 Carboidrato