FRUTTA E VERDURE DI AGOSTO

Frutta fresca non è un luogo comune. È una scelta responsabile, un frammento di uno stile di vita, in questo caso nei panni del consumatore, che mette insieme più salute e meno costi. I prodotti di stagione, infatti, garantiscono il meglio delle proprietà di ciascun frutto e di ciascun ortaggio: non hanno bisogno delle forzature chimiche per maturare. E ciò incide anche sul sapore.

Quanto al costo, tutto ciò che rappresenta un prodotto stagionale, costa meno di una qualsiasi "primizia", o di quanto arriva dall'estero, con lunghi e costosi viaggi, o da quale serra.

Infine, rispettare le stagioni è una piccola scelta ecologica (per esempio: si riducono gli effetti inquinanti dei trasporti), il classico gesto quotidiano apparentemente di scarso valore ma che, nel momento in cui viene moltiplicato, può produrre effetti virali. Come farci stare meglio e consentirci di risparmiare soldi altrimenti sprecati.