INTOLLERANZA
28.10.2020
Quante volte abbiamo sentito parlare di intolleranze?
Ultimamente sembra che tutti siamo diventati intolleranti agli alimenti che consumiamo abitualmente.
Non esiste alcun test validato scientificamente che sia in grado di diagnosticare una intolleranza ad un alimento , fatta eccezione per il lattosio e il glutine.
Ma soprattutto non esiste alcun legame tra intolleranza/allergia alimentare e
sovrappeso/obesità.
Oggigiorno si è ormai diffuso un vero e proprio business di queste diete e test privi di alcun fondamento scientifico.
Quindi..ATTENZIONE!: è bene affidarsi ad uno specialista del settore.
L'obesità non si cura con la dieta dell'intolleranza ma con un vero e proprio cambiamento nello stile di vita.