Il peperone è un'ottima verdura di questa stagione...giallo, rosso, verde... un pò per tutti i gusti. Durante questi mesi caldi, in cui si suda maggiormente, il peperone è ottimale poichè permette un perfetto reintegro di sali minerali. Infatti al suo interno troviamo acqua, calcio, fosforo, potassio e magnesio. Inoltre nel peperone è presente una dose di vitamina C maggiore rispetto agli agrumi! E infine da non dimenticare la fibra, funzionale sia per garantirci un ottimo senso di sazietà che per il nostro intestino.
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