Pollo esotico

INGREDIENTI

• 500 gr petto di pollo
• 250 ml yogurt magro
• 6 cc maionese ipocalorica
• 20 gr pinoli
• 1 cc uvetta
• 4 fette ananas fresco 
• insalata a piacere
• sale

Lessate il petto di pollo, fatelo raffreddare e tagliatelo a dadini. 

Tagliate a cubetti le fette di ananas. 

Preparate una salsina mescolando lo yogurt con la maionese. In una ciotola unite l'insalata, il petto di pollo, i cubetti di ananas ( tenetene da parte una decina), i pinoli, l'uvetta e condite con la salsina preparata.

Aggiustate di sale e guarnite con i cubetti di ananas rimasti.

STELLE TOTALI

8 Carboidrati

2 Latticini

3 Grassi