Seitan con carote e patate
INGREDIENTI
- 400 gr seitan
- 2 carote
- 3 patate
- 1 cipollina
- 1 CC olio EVO
- prezzemolo
- sale marino integrale
- pepe
Tagliate a dadini le carote mondate e le patate pelate.
Versatele in un tegame con la cipollina tritata e l'olio.
Mescolando fate insaporire, poi versate 1/2 bicchiere d'acqua e portate a cottura; 10 minuti prima della fine della cottura, unite il seitan a striscette e lasciatelo insaporire bene mescolando spesso e unendo sale, pepe e prezzemolo tritato.