Torta allo yogurt vegana
INGREDIENTI
- 4 vasetti farina di farro
- 1 vasetto yogurt bianco di soia bianco
- 1 vasetto latte di soia
- 1 vasetto di olio di semi
- 1/2 vasetto di zucchero
- 1 bystina di lievito
- 1/2 limone grattuggiato
Mettete insieme l'olio e lo yogurt all'interno di una ciotola Aggiungete a filo il latte, unite il vasetto di zucchero.
Mescolate bene il tutto con una frusta. A parte, unite la bustina di lievito alla farina.
Grattuggiate la buccia di mezzo limone e mescolate. Unite il composto liquido a quello secco e mescolate bene con una frusta.
Ungete con l'olio di semi la tortiera di 24 cm. e versate l'impasto. Fate cuocere a 180° per circa 30 minuti.