Vellutata di lenticchie
INGREDIENTI
- 480 gr lenticchie lessate
- 100 gr pane casereccio
- 4 cc olio
- 400 gr passata di pomodoro
- peperoncino
- sale
In una pentola fate insaporire le lenticchie con la passata di pomodoro per 15' circa.
Aggiustate di sale e frullate il tutto.
Unite l'olio e insaporite con il peperoncino.
Fate tostare le fette di pane, disponetele sul fondo di ogni piatto e servite òa vellutata ben calda.